人的基礎代謝率會在接近20歲時達到高峰，之後逐年減少。一般認為這是身體機能隨著年齡增長 而降低所致，而骨骼肌的減少也是主因之一。 即使未活動身體，肌肉仍會每天消耗能量並製造 熱量。以維持基礎代謝中「維持體溫」的功能。因此若肌肉減少，人每天消耗的能量就會變少。 如果我們在基礎代謝率降低後仍保持跟年輕時相同的飲食習慣，就會造成所謂的中年發福。為了 避免這種情況發生，我們必須掌握自身的基礎代謝率並持續運動，以維持原來的肌肉量或增加日 漸減少的肌肉（骨骼肌）量。 了解骨骼肌率
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